Browsing Month: Januar 2020

Rinderroulade

Zutaten: 3 Stk. Rinderrouladen 5 EL Senf 2 Zwiebeln (gewürfelt) 3 Essiggurken (gewürfelt) 3 halbe bunte Paprika (gewürfelt) etwas Butter (zum Anbraten) 500ml Rinder Fond 500ml Rotwein / Traubensaft  Salz und Pfeffer etwas Gemüsebrühe etwas Creme Fraiche etwas Saucenbinder (dunkel) Zubereitung Die Rinderrouladen auf einem großen Brett nebeneinander legen, beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. […]